砂川商店会連合会が主催する、お店が教えてくれる商店会ゼミナールがカネイ池内商店で行われました。いかのさばき方を中心に調理方法や活用方法を講師である池内一也さんがいかの選別の仕方やミニ知識を加えながらわかりやすく教えてくれました。ふだん、丸ごと一匹のいかをさばくことのない参加者の皆さんも切れ味の鋭い包丁を使い悪戦苦闘をしながら、おいしそうないかの刺身ができあがりました。
7月10日まで各商店の店主やスタッフが講師となって、皆さんの生活に役立つ講座を開講しているので、興味のある講座を選んで参加してみてはいかがでしょうか。
商店会ゼミナールパンフレット表面