砂川高校の家庭科の授業において地産地消と食育の学習を深めるために「地産地消料理講習会」が行われました。講師にはおくやま農園の奥山一俊さんを講師として迎え、米粉生地のミックスピザや地元産野菜のミネストローネを調理しました。地元食材としては砂川産の米粉やベーコン、地元産の玉ねぎやニンニクなどを使いました。生徒は地元食材に親しみながら、奥山さんや家庭科の山本先生から調理の指導を受けて完成した料理の出来栄えに満足をして、舌鼓をうっていました。