すながわスイートロード協議会主催による「さわやか秋風味覚発見隊！！～植木鉢を使って炭で焼き上げる野焼きパン作りに挑戦！～」がネイパル砂川の野外炊飯場において行われました。さわやかな青空の中、講師にプチ・トリフ山屋の山本隆さんを講師に迎え、植木鉢で作る野焼きパンや棒に巻き付けて作る棒パン、バター作りを行いました。参加者は最初に作る生地に悪戦苦闘しながらも完成させた後、発酵や棒に巻き付けるなどの形を作りあげ、その間にバターを作り、発酵が終わると炭で焼き上げました。時間はかかりましたが、出来上がったパンは格別。青空の下で食べる、すべて自分たちのお手製のパンに「おいしい～」と歓喜の声をあげていました。