公民館の事業でお菓子作り教室が行われました。小学生の親子がいちごタルトを作るため、ほんだ菓子司の本田さんを講師とし、砂川菓子組合のみなさんにもお手伝いいただきながら制作しました。
　タルト生地が焼き上がったときには、香ばしい良い匂いに「おいしそうな匂い」「もう食べたい」など盛り上がっていました。いちごやチョコレート、サンタクロースのメレンゲドールなどで飾り付けをしている時が一番楽しそうで、どの親子もとてもキレイでおいしそうないちごタルトが出来上がりました。