平成４年に設立され25年を迎えました。１期生の皆さんも高齢化を迎え、村上会長から若い人達への養成講座の開催を要望されました。
今年、栄養士を新たに採用しましたので、来年度実施して後継者を育てていきたいと思いますが、１期生の皆様が現役で活躍されていることに感謝を申し上げます。
総会後は恒例の減塩により昼食会。毎年料理に対するコメントを求められますが、家ではもう20年以上減塩料理ですので慣れてはいますが、魚が不得意で肉が大好きな私としましては苦慮します。